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Macho Man: istruzioni per la trasformazione!

6 Aprile 2019 by elena Lascia un commento

Macho Macho Man….?????? Ho trovato la colazione perfetta per me… in questo periodo della mia vita! Non so neanche come descriverla da tanto mi piace e poi mi ricarica le batterie e arrivo tranquilla a pranzo senza voglie assurde di cioccolato e snack… il suo nome è “La granola dei Machos” Ingredienti: 350g fiocchi d’avena … [Read more…]

Posted in: Senza categoria

Apero Time ?

11 Marzo 2019 by elena 6 commenti

Sono io che vado a fare la spesa la maggior parte delle volte e sempre io in qualità di mamma a sapere cosa manca o cosa serve… per i miei ragazzi pane, cracker e grissini non mancano mai… per me invece mi scordo sempre di comperare i prodotti senza glutine… e allora me li faccio … [Read more…]

Posted in: focacce & torte salate, speciale Tag: cracker, farina riso

Batatì batatà: la cara vecchia patata americana!

1 Febbraio 2019 by elena Lascia un commento

Qui il sabato si va a fare la spesa, quella grande che dura per una settimana, più o meno? e ci si lascia tentare da quello che offre il supermercato di nuovo! La cara vecchia patata americana fa parte dei miei ricordi, mai mangiata, ma usata mille volte a scuola per vedere come crescevano le … [Read more…]

Posted in: primi, speciale Tag: ; curry, patata americana

Croccanti chiacchiere!

30 Dicembre 2018 by elena Lascia un commento

Facile e veloce! Super stuzzicante e goduriosa! La ricetta giusta per essere social… Guacamole a modo mio! Ingredienti: 1 avocado succo di mezzo lime 3 pomodorini datterini 1/8 di una cipolla piccola sale qb Procedimento: Taglia in due l’avocado, togli nocciolo e buccia e schiaccia la polpa con una forchetta… Aggiungi il sale e il … [Read more…]

Posted in: speciale Tag: avocado

Old Fashioned Exotic Yellow Tarts

23 Dicembre 2018 by elena Lascia un commento

La tavola delle feste a casa nostra si arricchiva sempre di qualcosa di esotico; di norma erano frutti che non si mangiavano mai o che al supermercato trovavi solo per Natale e Capodanno… Adesso li conosciamo tutti e li vediamo tutto l’anno quando andiamo a fare la spesa… Oggi mandiamo indietro l’orologio del tempo e facciamo finta di utilizzare … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: datteri, mango

D come Dito o come Dattero?

21 Dicembre 2018 by elena Lascia un commento

Che frutto strano! L’ho sempre snobbato, non lo trovavo per niente accattivante e se devo dirla tutta lo pensavo disgustosamente dolce! Invece adesso?!? Adesso ne faccio incetta! Freddo, voglia di dolce o solamente di uno spuntino veloce puntano tutte verso di lui: IL DATTERO! Perché nel titolo c’è la parola Dito? Perché dattero deriva dalla parola dito … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: dattero

I tartufi delle feste!

5 Dicembre 2018 by elena Lascia un commento

Dicembre, mese pieno di appuntamenti importanti: il 6 arriveranno Samichlaus e Schmutzli con Eseli, il 13 passerà Santa Lucia e il suo asinello e il 25 sarà il turno di Babbo Natale e le sue renne… oh mamma! Se per Babbo Natale abbiamo in programma biscotti e whisky, per Santa Lucia un cicchetto, per Samichlaus … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: cacao, castagne, tartufi

I miei sogni profumano di VANIGLIA!

15 Novembre 2018 by elena Lascia un commento

una ricetta da sogno! un profumo avvolgente come pochi! un gusto confortante e appagante! per me la vaniglia è questo e molto di più! questa vaniglia arriva dal Madagascar, regalo inaspettato e graditissimo! l’ho centellinata, usata solo per ricette top e annusata ogni giorno un poco! vaniglia, e sono in pace col mondo ? Ingredienti: … [Read more…]

Posted in: primi Tag: risotto, vaniglia

Croccante in modo psichedelico!

9 Novembre 2018 by elena Lascia un commento

Ahhhhh le barbabietole, quanto mi piacciono!!! Gusto dolciastro e colore strepitosamente acceso? Ma qui non le considera nessuno e allora le ho rese irresistibili! Come, vi chiederete… facendole diventare CHIPS!! ? Ingredienti: 1 (2, 3 o 4) barbabietole crude (le mie, a righe, sono le barbabietole di Chioggia) olio extravergine di oliva qb sale qb … [Read more…]

Posted in: contorni Tag: barbabietola, chips

Vuoi un po’ di mele cotogne?

24 Ottobre 2018 by elena Lascia un commento

Non le avevo mai mangiate e non ho neanche mai pensato di comperarle… sono brutte brutte a vedersi! Quest’anno me ne hanno regalate tante, ma talmente tante che sono dovuta andare al super a far scorta di vasetti di vetro per farne marmellata! ma non sono bastati… e allora? … allora avevo da finire della … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: farina di mais, mele cotogne
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