Facile e veloce! Super stuzzicante e goduriosa! La ricetta giusta per essere social… Guacamole a modo mio! Ingredienti: 1 avocado succo di mezzo lime 3 pomodorini datterini 1/8 di una cipolla piccola sale qb Procedimento: Taglia in due l’avocado, togli nocciolo e buccia e schiaccia la polpa con una forchetta… Aggiungi il sale e il … [Read more…]
La tavola delle feste a casa nostra si arricchiva sempre di qualcosa di esotico; di norma erano frutti che non si mangiavano mai o che al supermercato trovavi solo per Natale e Capodanno… Adesso li conosciamo tutti e li vediamo tutto l’anno quando andiamo a fare la spesa… Oggi mandiamo indietro l’orologio del tempo e facciamo finta di utilizzare … [Read more…]
Che frutto strano! L’ho sempre snobbato, non lo trovavo per niente accattivante e se devo dirla tutta lo pensavo disgustosamente dolce! Invece adesso?!? Adesso ne faccio incetta! Freddo, voglia di dolce o solamente di uno spuntino veloce puntano tutte verso di lui: IL DATTERO! Perché nel titolo c’è la parola Dito? Perché dattero deriva dalla parola dito … [Read more…]
Dicembre, mese pieno di appuntamenti importanti: il 6 arriveranno Samichlaus e Schmutzli con Eseli, il 13 passerà Santa Lucia e il suo asinello e il 25 sarà il turno di Babbo Natale e le sue renne… oh mamma! Se per Babbo Natale abbiamo in programma biscotti e whisky, per Santa Lucia un cicchetto, per Samichlaus … [Read more…]
una ricetta da sogno! un profumo avvolgente come pochi! un gusto confortante e appagante! per me la vaniglia è questo e molto di più! questa vaniglia arriva dal Madagascar, regalo inaspettato e graditissimo! l’ho centellinata, usata solo per ricette top e annusata ogni giorno un poco! vaniglia, e sono in pace col mondo 🥰 Ingredienti: … [Read more…]
Ahhhhh le barbabietole, quanto mi piacciono!!! Gusto dolciastro e colore strepitosamente acceso😍 Ma qui non le considera nessuno e allora le ho rese irresistibili! Come, vi chiederete… facendole diventare CHIPS!! 😂 Ingredienti: 1 (2, 3 o 4) barbabietole crude (le mie, a righe, sono le barbabietole di Chioggia) olio extravergine di oliva qb sale qb … [Read more…]
Non le avevo mai mangiate e non ho neanche mai pensato di comperarle… sono brutte brutte a vedersi! Quest’anno me ne hanno regalate tante, ma talmente tante che sono dovuta andare al super a far scorta di vasetti di vetro per farne marmellata! ma non sono bastati… e allora? … allora avevo da finire della … [Read more…]
Nel titolo ho usato il modo “figo” di dirlo, quello alla moda… parlando in modo normale… mi sono innamorata dell’avocado! E allora direte voi? Allora ho provato qualche combinazione e volevo condividerle con voi! Oggi giornata di esperimenti… AVOCADO TOASTS: il mio pranzo! Ingredienti: 1 avocado e mezzo 5 fragole 1 kumquat 1 fico 1 … [Read more…]
Vi va di intraprendere un viaggio? Siete pronti a scoprire un mondo di colori e sapori? Ok allora zaino in spalla, forchetta, coltello e cucchiaio e tanta voglia di restare stupiti! Il nostro viaggio inizia un venerdì, il 5 di ottobre, la strada si presenta lunga, interessante e piena di meraviglie! Sia ben chiaro non … [Read more…]
Qui da noi oggi è San Io!!! Il “piccolo” di casa ( attente a dire piccolo però davanti a lui… che è GRRRAAANNDEEE!) festeggia l’onomastico! E allora cosa c’è di meglio che svegliarsi, ricevere gli auguri ed essere circondati da profumo di pancake? Niente!!! Ingredienti (per 6 piccoli pancakes): 150gr farina di castagne 4 gr … [Read more…]