Qui piove, da ieri abbiamo perso 10 gradi… Il verde della primavera è cupo e i petali dai mille colori zuppi… quindi tempo di zuppa😂 Una crema magica, esotica per riaccendere il colore, scaldare il cuore e far viaggiare la mente: la crema Indian style è servita! Non serve la valigia, basta il cucchiaio per … [Read more…]
Confettura, proprio lei! Per iniziare la giornata qui facciamo a gara a chi mangia più fette di pane con confettura degli altri😂, e devo dire che i piccoletti sono imbattibili! Quella che va per la maggiore è quella di fragole, ma non ci facciamo mancare neanche quella di frutti di bosco, di pere (rigorosamente Williams😂), … [Read more…]
Buffi dolcetti, dolcetti delle dimensioni di una tazza, dolcetti colorati e monoporzione… i cupcake, i cugini moderni dei muffin 😊 Come mi è venuta l’idea? questa straordinaria idea? Ve lo svelerò… avevo voglia di dolcetti senza glutine😂 e in casa non avevo nulla… quindi ho dato fondo alle scorte in dispensa e… ho conquistato la … [Read more…]
Mamma, mamma mi fai gli gnocchi blu? Come resistere ad una richiesta così accorata? Non si può! Si acquistano le patate blu di San Gallo e poi… e poi nascono gli gnocchi del Grande Puffo, una goduria di sapore e colore! Ingredienti: 1 kg Patate (blu o anche gialle o come volete!) Farina quanto basta … [Read more…]
E poi ti ritrovi a sbavare davanti alle foto dei manicaretti di una food blogger, una vera non come me che pasticcia in cucina! Pancakes, frullati, torte, e uova di cioccolato… fondenti, raw e bianche… ti dici anche tu “questa volta ci voglio provare!”? Io mi sono lanciata in questa avventura, cioccolato bianco raw, mandorle … [Read more…]
Un nuovo modo per rilassarsi direte voi!!! Ma nooooo, è solo la ricetta dell’ “ummus” a modo mio! Un modo veloce, un modo per “farmi” mangiare i ceci, un modo che mi piace perché sa di Timo e Limone, un modo a modo mio! Una ricetta che parla di un’Amica, una ricetta che sa di … [Read more…]
Non so voi ma io nella mia quotidianità sono sempre di corsa! la lista delle cose da fare è interminabile come un gigante elenco del telefono (quelli di una volta 😅). Ci sono sempre mille impegni e la voglia a volte latita, quindi è ancora più faticoso… e poi sempre il pensiero che faccio per cena? … [Read more…]
Pinocchi per cena?!? Certo la gente è strana, direte voi!!! Ma povero burattino!!! Ma nooooo che avete capitoooo, sono solo finocchi!!! Solo un gioco tra una mamma e la sua truppa, solo un banale storpiamento di nome… oggi vi proponiamo nient’altro che finocchi, veloci ed esoticamente saporiti! Ingredienti: 2 finocchi 1 cucchiaio di olio extravergine … [Read more…]
Quante volte capita di essere convinti di una cosa, di affermare con certezza “è proprio lei! È fatta così!”; altrettante volte ci sbagliamo di grosso! Niente è come sembra, si deve andare a fondo, fermarsi al guscio non paga mai! Io ci sto provando… ho davanti melanzane e ceci… beh si presentano in modo inusuale … [Read more…]
Carote, carote e ancora carote! Niente di che davvero ma le nostre sono colorate😂 Ne abbiamo di bianche, di gialle, di rosse, di viola e naturalmente di arancioni! Ne abbiamo sgranocchiate tante credetemi, ma tante davvero e adesso basta! Let’s have a carrot cream!!! Ma diciamolo come mangiamo, va: e crema di carote sia! Ingredienti: … [Read more…]