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Mese: Maggio 2016

Melanzana: tu mi turbi!

31 Maggio 2016 by elena Lascia un commento

L’estate ha fatto capolino, una strizzata d’occhio e poi è scappata! Pioggia e temperature basse la fanno da padrone… Io e la mia truppa diciamo no!!! Vogliamo sentirci in estate, e allora braghini corti, magliette a mezze maniche, flip flop e nel piatto una bella melanzana; è profumata, è morbida, è il turbante di un … [Read more…]

Posted in: primi Tag: basilico, melanzana, pomodorini, riso basmati

Canto quel motivetto che mi piace tanto, che fà…

27 Maggio 2016 by elena Lascia un commento

Ecco qui, la vecchia e fedele Imperia sbarca a casa nostra!!! Tutti la ammiriamo, occhi sgranati e bocca aperta, pare l’invenzione più strabiliante e meravigliosa che ci sia!!! Rimbocchiamo le maniche e dividiamo i compiti: chi gira la manovella, che gira la ghiera dello spessore e chi si prende cura della sfoglia di pasta…il tutto … [Read more…]

Posted in: primi Tag: pasta fresca, tagliatelle, zafferano

Una candelina in più é una sinfonia…

24 Maggio 2016 by elena Lascia un commento

Un fine settimana di festa, uno di quelli in cui ogni giorno assaggi un torta diversa, uno di quelli con il sole, caldo, bello, avvolgente; un fine settimana con la famiglia, le famiglie, sereno, insieme! Un fine settimana che ha una luce in piú, non piú candeline da spegnere ma candeline da aggiungere per avere … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: crumble, dolce, mele

Una tazza di tea e un biscottino?

15 Maggio 2016 by elena 2 commenti

Finalmente arriva il fine settimana e il cielo che fa? Piange, piange piange a non finire…uff!!! Casa da sistemare, lavori arretrati e poi? I ragazzi vanno in piscina, e io? Io no, io sto a casa, io mi faccio far “la compagnia” da una colonia di parole, vicine vicine, divise in frasi, paragrafi, capitoli e … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: biscotti, cioccolato, farina di cocco

Il suono della mia griglia

10 Maggio 2016 by elena 2 commenti

Qui si è aperta la stagione delle grigliate; due raggi di sole più del solito sono la scusa per scappare dall’ufficio e mettersi a “Grillieren”! Beh, dopo 3 (e dico 3!!!) grigliate di fila ho voluto fare l’originale…basta melanzane con le righe, peperoni succulenti e zucchine croccanti…basta bruschette stile classico!!! Mi son munita di spiedoni, … [Read more…]

Posted in: contorni Tag: grigliata, verdure

E se la primavera è in ritardo?

3 Maggio 2016 by elena Lascia un commento

È il 3 maggio, gente! …eppure pioggia, neve, freddo… ma dico io la primavera che fine ha fatto? Insomma pomeriggio e serata da lupi, pioggia tanta, vento forte e gradi pochi…non c’è molto che possa fare per scaldare la mia truppa…la solita zuppa?? No! Non ci sto! Questa sera preparo un piatto invernale che sa … [Read more…]

Posted in: primi Tag: asparagi, basilico, vellutata

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