Porridge, quante volte ne ho sentito parlare e quante volte avrei voluto cucinarmelo; ebbene questa domenica l’ho fatto! Mi sono regalata tempo per me: 15 minuti per prepararlo e il tempo di gustarlo assaporando mele, caramello, cioccolato e mandorla… la mia giornata è stata super, batterie cariche per affrontare le piste da sci e buonumore! … [Read more…]
L’Inverno, quello vero, è qui! Serve scaldarsi dopo una lunga giornata, un cibo che dia conforto e che scaldi le guance. Apro il frigorifero e non trovo niente se non due carote un tantino appassite, inizio a pensare a cosa cucinare… Ed ecco che mi si staglia davanti agli occhi una colonia di cipolle capellone, … [Read more…]
Ci sono ricette che sono parte della tradizione, magari non la nostra ma quella di un paese vicino,; tradizione che racconta una storia che è anche nostra, storia che parla del cammino di tre Re e storia che invita a giocare per vedere a chi tocca la fetta che nasconde il “premio” che fa diventare … [Read more…]