Gelati!!!!
Gelati!!!
Gelati!!!
Qui l’omino con il carretto non passa, dobbiamo ingegnarci!
Apriamo il frigorifero e… fresco latte di mandorle e gigante avocado verde ci fanno l’occhiolino.
La gelatiera è pronta per essere accesa…
E gelato sia!!!
Ingredienti:
1 avocado (il mio era 200gr)
Pari peso di latte di mandorle (o quel che preferite – 200 ml per me)
Metà peso di zucchero (o 70 ml sciroppo di datteri – 100 gr per me)
1/2 cucchiaino di farina di carrube
Procedimento:
Pulisci l’avocado.
Bicchiere del mixer alla mano riempilo di avocado, latte, zucchero e farina di carrube e frulla fino ad ottenere una crema verde.
Aziona la gelatiera, la mia è quella con il cestello da tenere in freezer per farlo diventare ghiacciato, versa la crema verde e fai andare per circa 30/40 minuti, fino a quando il gelato avrà la consistenza giusta.
Non hai la gelatiera?!? No worries dovrai avere solo un pochino di pazienza in più! Metti la crema ottenuta in un contenitore con coperchio e metti in freezer per almeno 4 ore.
Preparati una mega coppa e guarniscila a piacere con uvette, pistacchi, cranberries o nocciole tostate, scegli tu!
Cucchiaio alla mano e il refrigerio è assicurato! Enjoy 🍧!