Vi ho già detto che fa caldooooo?!?!?
Sete, sete, sete… tanta sete!
È un continuo tra acqua, smoothie, melone e anguria 🍉
E proprio mentre addento una fetta di anguria penso alla quantità di acqua che contiene e … se la faccio diventare ghiaccio? Così nasce la granita all’anguria… ma non la solita, questa è speciale al profumo di timo 🤪
Ingredienti:
1 anguria (la mia era 2 kg)
3 rametti di timo
40 gr zucchero (per 580 ml di succo)
Preparazione:
Dividi a metà la tua anguria e con un cucchiaio scavala facendo attenzione a non rompere la buccia della tua mezza anguria in modo che resti da involucro per metterci il succo.
Io ho usato solo metà anguria, perché… l’altra metà me la sono mangiata mentre la scavavo 😆
Frulla la polpa scavata, filtrala con un colino e pesala.
Il mio succo pesava 583 ml, ho messo in un pentolino circa 116 ml di succo, 40 gr di zucchero e 3 rametti di timo; porta a bollore e fai bollire per due minuti, filtra ancora con un colino e uniscilo al resto del succo.
Riempi il “guscio” dell’anguria scavata, copri con pellicola e metti in freezer.
E ora… porta pazienza ci vorranno circa 16 ore.
Ricordati di raschiare la superficie del tuo succo in modo da creare dei cristalli di ghiaccio altrimenti avrai un blocco unico e aiutooo😂
Ripeti l’operazione per 4 o 5 volte e poi…
e poi sgranocchiati un’anguria🍉🍉🍉