Ahhhhh le barbabietole, quanto mi piacciono!!!
Gusto dolciastro e colore strepitosamente acceso😍
Ma qui non le considera nessuno e allora le ho rese irresistibili!
Come, vi chiederete… facendole diventare CHIPS!! 😂
Ingredienti:
1 (2, 3 o 4) barbabietole crude (le mie, a righe, sono le barbabietole di Chioggia)
olio extravergine di oliva qb
sale qb
rosmarino o timo qb
Procedimento:
Anche a questo giro una ricetta Super facilissima!
Accendi il forno a 180 gradi; pela le barbabietole e … affettale sottili (io ho usato la mandondolina per avete fette trilione regolari ma puoi tranquillamente usare un coltello affilato e con mano ferma non ti sarà difficile). Ora che le fettine son pronte trasferiscile in un recipiente abbastanza grande e olia ben bene.
Placca da forno rivestita con carta da forno ti aspettano: disponi le fettine, spargi un pochino di sale e metti qualche ciuffetto di rosmarino o timo; inforna.
Imposta il timer a 10 minuti e con mani di amianto o pinza gira le fettine; altri 10 minuti, gli ultimi 5 di forno ventilato ed ecco che il gioco è fatto!
Portale in tavola con un ciuffetto di timo o rosmarino (che è cool) e vedrai che tutti saranno ipnotizzati da questa optical recipe!
buono sgranocchiamento!😂