Dicembre, mese pieno di appuntamenti importanti: il 6 arriveranno Samichlaus e Schmutzli con Eseli, il 13 passerà Santa Lucia e il suo asinello e il 25 sarà il turno di Babbo Natale e le sue renne… oh mamma!
Se per Babbo Natale abbiamo in programma biscotti e whisky, per Santa Lucia un cicchetto, per Samichlaus e Schmutzli abbiamo dovuto inventare qualcosa!
A questi uomini delle montagne che lasciamo sotto l’albero?
Una scatoletta dal contenuto prezioso, tartufi fatti con il frutto dell’autunno: le castagne!
Quindi carote, fieno, biscotti, whisky, cicchetto e tartufi delle feste!!!
Ingredienti ( per circa 20 tartufi):
200 gr castagne lesse
160 gr zucchero
1 cucchiaio colmo rum
Cacao qb
Procedimento:
È una ricetta di quelle super rapide, a prova di poco tempo a disposizione!
Lessa le castagne, e pelale; questo è il passaggio più noioso😆
Wroooommmm wroooommmm frulla castagne e zucchero e bagna tutto con il cucchiaio di rum!
E adesso fai delle palline grandi come noci e… rotolale nel cacao!!!!
Mettile in pirottini e in una bella scatola, falle riposare un paio d’ore in frigo e gustali… no no scusa, offrili a Samichlaus e Schmutzli!!!