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Autore: elena

Ascolta, si sente il mare!

13 Settembre 2016 by elena Lascia un commento

Colpo di coda dell’estate anche da voi? Caldo ma routine già avviata, si ritrovano gli amici di sempre e poi ecco un piccolo dono, un piccolo sacchetto che contiene un oro prezioso: pomodorini secchi direttamente dalla calda Sicilia! I giorni passano e di quando in quando l’occhio cade su quel sacchettino, e qualche pomodorino vola … [Read more…]

Posted in: primi Tag: mandorle, miglio, olive, piatto unico, pomodorini secchi

La porta di passaggio tra le stagioni del sole

21 Agosto 2016 by elena Lascia un commento

Qui le vacanze sono finite, tra poco riprende la scuola, la ginnastica, le corse infinite per il treno, tram e bus… Non è che siamo proprio pronti…ci godiamo questi tre giorni folli di luna park, il Wetziker Chilbi…luci, suoni, odori, persone, tutto elevato all’ennesima potenza…e il piatto lo coloriamo con lei, la Signora dell’autunno… In … [Read more…]

Posted in: contorni Tag: funghi champignon, zucca, zucchina

In verde e oro: ecco a voi il risotto delle olimpiadi!

13 Agosto 2016 by elena 2 commenti

I menù di una mamma non sono poi così fantasiosi; devi andare a colpo sicuro, deve esser un piatto veloce da realizzare visto che il tempo è sempre poco, devi accontentare tutti… un bel rebus insomma! E oggi al pensiero di “cosa faccio per cena?”, ho ricordato una scena tra me e la mia mamma… … [Read more…]

Posted in: primi Tag: avocado, mango, riso, zafferano

Fruttinfila!!!!

2 Agosto 2016 by elena Lascia un commento

Serata tra amici, quattro chiacchiere tra un boccone e l’altro, atmosfera rilassata, sorrisi, risate… sogni di viaggi che stanno per incominciare, il classico “Ciao!” prima di partire per le vacanze… “Ci vediamo tra 1, 2, 3 settimane!” Ma le parole di questo pezzo di vita sono INSIEME e SORRISI… sono belle e fanno stare bene, … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: cocco, fragola, frutta, mango, mela, menta, spiedini

Un cerchio a quadretti

17 Luglio 2016 by elena Lascia un commento

Fa caldo, qui un po’ meno, il periodo della griglia è al suo apice… anche se qualche ora prima diluviava, al primo raggio di sole si fa partire il fuoco e via! Oggi volevamo concludere col botto: uno dolce, fresco, ma con una marcia in più! Uno dei re dell’estate, tagliato a fette rotonde e … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: ananas, frutta, griglia, rum

Come verticalizzare un pomodoro!

11 Luglio 2016 by elena Lascia un commento

Luglio, caldo luglio… fornelli? No grazie! Ho deciso che ai fornelli ci starò solo la mattina presto, poi chiudo baracca e burattini… quindi una bella cena fredda si prospetta per noi e i nostri amici; ma cosa fare per non fare il solito classico estivo, l’insalata di riso intendo… Ideaaaaa!!! Un pomodoro in verticale pieno … [Read more…]

Posted in: primi Tag: basilico, insalata, olive, peperone, pomodoro, riso, zucchine

Pane, calcio e…

4 Luglio 2016 by elena Lascia un commento

Oggi 4 luglio, fa caldo, ma non troppo, le palme e il blu oceano un ricordo… Oggi parco giochi, ma quello con le porte “del calcio”…perché si sa, quando sei mamma di due maschi e ci sono gli europei di calcio poco importa se la tua nazionale ha perso; si vive a pane e calcio … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: cioccolato, cocco, crema di cocco, dolce

Magicamente ghiaccio!

25 Giugno 2016 by elena Lascia un commento

E dopo due giorni di caldo assurdo (due e non uno di più!) si torna a pioggia e temporali da manuale, arcobaleni (due!), lampi e tuoni a bizzeffe e acqua a catinelle… anzi a secchiate! E oggi umidità folle, tutto appiccica, e noi che si fa? Noi abbiamo una spada, tante spade da estrarre dalla … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce, speciale Tag: fragole, ghiacciolo, mango

Gli spaghetti del sole

22 Giugno 2016 by elena Lascia un commento

30 gradi, tondi tondi…caldooooo, estateeeee, piscinaaaaa!!! Ieppaaaaa? Oggi piscina, acqua, refrigerio, relax, giochi, nuotate, spasso all’ennesima potenza, spruzzi, gelato e poi ancora acqua, refrigerio, relax, giochi, nuotate, spasso all’ennesima potenza, spruzzi e gelato, così a ciclo continuo!!!! Ahhhh goduriaaaa!!! E poi ritorno verso casa, doccetta, stanchezza, serenità e…fameeeee!!! E allora per festeggiare il sole splendido … [Read more…]

Posted in: primi Tag: cipolla, pasta, peperone, spaghetti

Il caffè della Peppina!

13 Giugno 2016 by elena 4 commenti

Ci sono delle mattine in cui il tempo vola, i minuti sfrecciano… questa è stata un di quelle mattine in cui la lotta contro il tempo che passa pare essere persa! Non so voi come siete messe, ma io senza una bella e abbondante colazione non carburo; posso andare avanti qualche ora ma poi il … [Read more…]

Posted in: speciale Tag: anacardi, banana, caffè
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