La tavola delle feste a casa nostra si arricchiva sempre di qualcosa di esotico; di norma erano frutti che non si mangiavano mai o che al supermercato trovavi solo per Natale e Capodanno… Adesso li conosciamo tutti e li vediamo tutto l’anno quando andiamo a fare la spesa… Oggi mandiamo indietro l’orologio del tempo e facciamo finta di utilizzare … [Read more…]
Che frutto strano! L’ho sempre snobbato, non lo trovavo per niente accattivante e se devo dirla tutta lo pensavo disgustosamente dolce! Invece adesso?!? Adesso ne faccio incetta! Freddo, voglia di dolce o solamente di uno spuntino veloce puntano tutte verso di lui: IL DATTERO! Perché nel titolo c’è la parola Dito? Perché dattero deriva dalla parola dito … [Read more…]
Dicembre, mese pieno di appuntamenti importanti: il 6 arriveranno Samichlaus e Schmutzli con Eseli, il 13 passerà Santa Lucia e il suo asinello e il 25 sarà il turno di Babbo Natale e le sue renne… oh mamma! Se per Babbo Natale abbiamo in programma biscotti e whisky, per Santa Lucia un cicchetto, per Samichlaus … [Read more…]
Non le avevo mai mangiate e non ho neanche mai pensato di comperarle… sono brutte brutte a vedersi! Quest’anno me ne hanno regalate tante, ma talmente tante che sono dovuta andare al super a far scorta di vasetti di vetro per farne marmellata! ma non sono bastati… e allora? … allora avevo da finire della … [Read more…]
Nel titolo ho usato il modo “figo” di dirlo, quello alla moda… parlando in modo normale… mi sono innamorata dell’avocado! E allora direte voi? Allora ho provato qualche combinazione e volevo condividerle con voi! Oggi giornata di esperimenti… AVOCADO TOASTS: il mio pranzo! Ingredienti: 1 avocado e mezzo 5 fragole 1 kumquat 1 fico 1 … [Read more…]
Qui da noi oggi è San Io!!! Il “piccolo” di casa ( attente a dire piccolo però davanti a lui… che è GRRRAAANNDEEE!) festeggia l’onomastico! E allora cosa c’è di meglio che svegliarsi, ricevere gli auguri ed essere circondati da profumo di pancake? Niente!!! Ingredienti (per 6 piccoli pancakes): 150gr farina di castagne 4 gr … [Read more…]
Vi ho già detto che fa caldooooo?!?!? Sete, sete, sete… tanta sete! È un continuo tra acqua, smoothie, melone e anguria ? E proprio mentre addento una fetta di anguria penso alla quantità di acqua che contiene e … se la faccio diventare ghiaccio? Così nasce la granita all’anguria… ma non la solita, questa è … [Read more…]
Fa caldoooo!!! Alla radio dicono che questa sarà la settimana più calda di tuuuutttaaaaa l’estate!!! Urge rimedio per combattere i 30 gradi e più che ci aspettano! Detto fatto? Ingredienti: 1 ananas ? 1 confezione latte di cocco Procedimento: È sera, ora di andare a letto…. l’ananas che hai comperato lo hai già pulito e … [Read more…]
Sabato, estate, amici e relax… uguale GRILLIEREN!!! una ricetta, se davvero la vogliamo chiamare così, all’insegna dello sciallo, un “dolce” fruttoso e aromatico che sorprenderà tutti! Ingredienti: 1 pesca noce per commensale Qualche rametto di lavanda Qualche rametto di rosmarino Zucchero qb Succo di limone Procedimento: Mentre prepari le solite cose da grigliare prepara anche … [Read more…]
Gelati!!!! Gelati!!! Gelati!!! Qui l’omino con il carretto non passa, dobbiamo ingegnarci! Apriamo il frigorifero e… fresco latte di mandorle e gigante avocado verde ci fanno l’occhiolino. La gelatiera è pronta per essere accesa… E gelato sia!!! Ingredienti: 1 avocado (il mio era 200gr) Pari peso di latte di mandorle (o quel che preferite … [Read more…]