Confettura, proprio lei! Per iniziare la giornata qui facciamo a gara a chi mangia più fette di pane con confettura degli altri?, e devo dire che i piccoletti sono imbattibili! Quella che va per la maggiore è quella di fragole, ma non ci facciamo mancare neanche quella di frutti di bosco, di pere (rigorosamente Williams?), … [Read more…]
Buffi dolcetti, dolcetti delle dimensioni di una tazza, dolcetti colorati e monoporzione… i cupcake, i cugini moderni dei muffin ? Come mi è venuta l’idea? questa straordinaria idea? Ve lo svelerò… avevo voglia di dolcetti senza glutine? e in casa non avevo nulla… quindi ho dato fondo alle scorte in dispensa e… ho conquistato la … [Read more…]
E poi ti ritrovi a sbavare davanti alle foto dei manicaretti di una food blogger, una vera non come me che pasticcia in cucina! Pancakes, frullati, torte, e uova di cioccolato… fondenti, raw e bianche… ti dici anche tu “questa volta ci voglio provare!”? Io mi sono lanciata in questa avventura, cioccolato bianco raw, mandorle … [Read more…]
Perché? perché con le mani in mano non ci si stare… e poi la mia golosità non ha limiti… E poi sono così belli da vedere… E poi… li volevo fare anche io… per offrirli e poter dire: “li ho fatto io”??? E poi perché coccolare gli altri fa bene al cuore! Ingredienti: 200 gr … [Read more…]
Omini io ne ho solo tre a casa… di diverse misure, grande, medio e piccolo… troppo pochi! Mi son creata il mio personalissimo esercito di panpepato! Non fanno paura se non… alla linea? Ingredienti: 350 gr farina io mix senza glutine) 10 gr spezie (cannella, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata) 150 gr … [Read more…]
Le castagne… ma quanto sono buoneeeeee? Ok sono di parte ma proprio non riesco a resistere! Non solo io! Il piccolo di casa mi fa concorrenza e mentre io le sbuccio lui in un soffio se le mangia! Ma se rimangono che si fa? Se sono dure che si fa? Si buttano? Noooooooo!!! Si fa … [Read more…]
Mele, ne abbiamo? A bizzeffe come sempre!!! É il frutto sovrano di casa, niente lo spodesta! In purezza sgranocchiata, a mo di frittella, voluttuose a mo di mousse oppure cotte, come quelle della nonna ma accattivanti come quella di Biancaneve? La mela delle brame in tutto il suo splendore ? Ingredienti (per 2 persone): 2 … [Read more…]
Le nostre vacanze estive sono andate. Meglio dire volate! 10 giorni senza fornelli, unica eccezione il caffè! Eravamo al mare e abbiamo scoperto un piccolo negozio, semplice e con un nome che racconta tutto: “Mastro Gelataio”! Li ci siamo persi più e più volte, pranzi e cene a base di solo gelato, lettura dei gusti … [Read more…]
Estate, caldo e la truppa che grida a gran voce GELATOOOOO!!! Ovviamente, di gelati neanche l’ombra, freezer pieno: zero posto uguale zero gelato! Voi cosa fate quando succedono queste disgrazie? Noi, superato l’attimo di smarrimento e tristezza infinita che ci ha travolto, ci siamo inventati il… gelato più buono che c’è!!! E aggiungo che in … [Read more…]
Io sono una mamma blu! Non fraintendetemi non sono un puffo, nonostante non sia alta, e non ho la pelle o i capelli blu, questi ultimi non ancora, semplicemente son mamma di due maschi! Di mamme però ce ne sono anche Rosa e Arcobaleno e tutte, ma proprio tutte, nonostante le occhiaie, le notti a … [Read more…]