L’estate ha fatto capolino, una strizzata d’occhio e poi è scappata! Pioggia e temperature basse la fanno da padrone… Io e la mia truppa diciamo no!!! Vogliamo sentirci in estate, e allora braghini corti, magliette a mezze maniche, flip flop e nel piatto una bella melanzana; è profumata, è morbida, è il turbante di un … [Read more…]
Ecco qui, la vecchia e fedele Imperia sbarca a casa nostra!!! Tutti la ammiriamo, occhi sgranati e bocca aperta, pare l’invenzione più strabiliante e meravigliosa che ci sia!!! Rimbocchiamo le maniche e dividiamo i compiti: chi gira la manovella, che gira la ghiera dello spessore e chi si prende cura della sfoglia di pasta…il tutto … [Read more…]
È il 3 maggio, gente! …eppure pioggia, neve, freddo… ma dico io la primavera che fine ha fatto? Insomma pomeriggio e serata da lupi, pioggia tanta, vento forte e gradi pochi…non c’è molto che possa fare per scaldare la mia truppa…la solita zuppa?? No! Non ci sto! Questa sera preparo un piatto invernale che sa … [Read more…]
Ed eccoci qui, anche oggi la fine della giornata è arrivata; mi è corsa incontro veloce, ed io impreparata… Troppe cose ancora da fare, troppe le attenzioni richieste… La cena da preparare, da inventare… A gran voce chiedono il riso, il risotto; chi lo vuole alla JeffCorvette, chi alla SaettaMcQueen e chi lo vuole goloso… … [Read more…]
È inverno, nevica! Fuori un grado solo soletto…freddo, tanto freddo! Urge rimedio scalda cuore/pancia…che si fa? Perchè non provare qualcosa di un colore nuovo; un bel colore, un bel viola! Ed ecco che porti in tavola questo velluto, caldo, accattivante e…una vocina ti dice: “ma mamma questa è la zuppa delle ragazze!”…uomini!!! Ingredienti (per 4 persone): … [Read more…]
Il 1930 e la ricetta di un aeropoeta futurista. Il Risotto Futurista all’Alchechengi Un risotto apparentemente normale ma … con un pizzico di “futurismo”. Il sapore “esotico” di questo piatto non posso descriverlo, vi voglio lasciare la sorpresa del primo boccone!! Ingredienti (per 4 poeti): due pugni di riso per ogni commensale 500 gr di Alchechengi brodo … [Read more…]