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La mousse…in un baleno!

15 Aprile 2016 by elena 2 commenti

Arriva la fine della giornata e della settimana… ancora una volta; qualche giorno è volato, qualcuno è passato pigramente, qualcuno come oggi si è concluso con rabbia e delusione; che fare per ritrovare il sorriso e il buon umore? La soluzione? Il cioccolato…una morbida mousse di cioccolato, non la classica ma una che si fa … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: avocado, cioccolato, dolce, mousse

Ed ecco a voi: il Budino all’ultimo grido!

12 Aprile 2016 by elena Lascia un commento

Continuano le nostre giornate “con le bolle”; dobbiamo ingannare il tempo e cercare di godere di questi cieli azzurri e di questo sole giallo e caldo… oggi ci siamo inventati il far villeggiatura sul nostro balconcino, spaparanzati sul nostro divanetto, cuscinone e bancale; e per rinfrescarci, un budino alla moda…anzi il budino all’ultimo grido! Fresco, … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: budino, latte di cocco, latte di mandorle, semi di chia

Facciamo crick-crock?

9 Aprile 2016 by elena Lascia un commento

Aimè il venerdì è passato e io ieri sera son stata fagocitata dal letto alle 20…però anche di sabato si può fare l’aperitivo…prendete spunto per la serata!? È venerdì! La serata principe per i classici aperitivi milanesi… qui non siamo a Milano ma anche noi questa sera ci facciamo belli e invece della cena ci … [Read more…]

Posted in: contorni Tag: cipolle, finocchi, funghi champignon, verdure in pastella

Ozio, merenda e banana: il massimo che c’è!

6 Aprile 2016 by elena Lascia un commento

Oggi il sole non ne voleva sapere di uscire dalle  nuvole; una giornata di quelle che invitano all’ozio, una giornata da percorrere in seconda per gustare ogni attimo… E non so voi, ma qui queste giornate ce le prendiamo per ricaricare le batterie! Disegni e colori, perline da stirare e lego ci hanno fatto compagnia … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: banana, dolce, noci, pane

Verde primavera

1 Aprile 2016 by elena Lascia un commento

A noi la focaccia piace tantooooo! Ecco il racconto di una cena in verde, di una focaccia di primavera, di una “sofficitá” e leggerezza senza confini!!! Finisce il pranzo e la domanda che aleggia intorno al tavolo è : “sarà ancora attivo il lievito madre?”; si perché non l’ho proprio curato prima e durante Pasqua… … [Read more…]

Posted in: focacce & torte salate Tag: asparagi, barba dei frati, focaccia, rucola, spinaci

Pancia mia fatti capanna!

29 Marzo 2016 by elena Lascia un commento

Cambio dell’ora e tavole imbandite per Pasqua e Pasquetta, un’impresa da titani per chiunque! Giorni di festa stretti in un abbraccio, intorno ad un tavolo con le persone che amiamo di più, con le nostre famiglie! Ora tutto torna normale, la routine riprende il suo ritmo e noi con lei… Troppo cioccolato, un piccolo senso … [Read more…]

Posted in: contorni Tag: cipolle, zucca

Destinazione Crema, forchette in pugno!

22 Marzo 2016 by elena 6 commenti

La festa del papà ha risvegliato ricordi ed emozioni, nostalgia, affetto, sorrisi e lacrime… Al supermercato ho trovato la cura: una bella verza croccante! Ricordo queste parole come se le avessi sentite ieri ” Sto preparando il pipetto, lo conosci vero?”, il mio stupore nel sentire questa parola e l’enorme punto di domanda stampato in … [Read more…]

Posted in: contorni Tag: verza

Quattro lettere insieme fanno una persona speciale!

18 Marzo 2016 by elena Lascia un commento

Domani è la festa del Papà, ma lo sapete tutti questo! Ho chiesto ai ragazzi cosa volevano regalare al loro pillo e la risposta è stata “torta al cioccolatoooo”… …ebbene sì, il nostro papà è un golosone; se poi si parla di cioccolato lui non si tira mai indietro…per l’ultima fetta si sacrifica sempre, e … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: cioccolato, dolce

Metti un nascondino a tavola…

11 Marzo 2016 by elena Lascia un commento

Ed eccoci qui, anche oggi la fine della giornata è arrivata; mi è corsa incontro veloce, ed io impreparata… Troppe cose ancora da fare, troppe le attenzioni richieste… La cena da preparare, da inventare… A gran voce chiedono il riso, il risotto; chi lo vuole alla JeffCorvette, chi alla SaettaMcQueen e chi lo vuole goloso… … [Read more…]

Posted in: primi Tag: funghi, riso, zucca

Una mimosa per te…

8 Marzo 2016 by elena Lascia un commento

Donne, noi! Ci hanno cantate in tanti, ci hanno raccontato in tanti… Tutti hanno cercato di trovare l’essenza, il cuore, il significato dell’essere donna… “Negli occhi hanno gli aeroplani Per volare ad alta quota Dove si respira l’aria E la vita non è vuota “(Donne-Zucchero) “ vogliono ballare un po’ di più vogliono sentir girar … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: biscotti, dolce, farina di mais
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