Qui si è aperta la stagione delle grigliate; due raggi di sole più del solito sono la scusa per scappare dall’ufficio e mettersi a “Grillieren”! Beh, dopo 3 (e dico 3!!!) grigliate di fila ho voluto fare l’originale…basta melanzane con le righe, peperoni succulenti e zucchine croccanti…basta bruschette stile classico!!! Mi son munita di spiedoni, … [Read more…]
È il 3 maggio, gente! …eppure pioggia, neve, freddo… ma dico io la primavera che fine ha fatto? Insomma pomeriggio e serata da lupi, pioggia tanta, vento forte e gradi pochi…non c’è molto che possa fare per scaldare la mia truppa…la solita zuppa?? No! Non ci sto! Questa sera preparo un piatto invernale che sa … [Read more…]
Ed ecco che ti ritrovi in Provenza, dove tutto ciò che in un altro posto sarebbe considerato vecchio e trasandato qui affascina e rapisce! Li, tra piccole viuzze tutte strette e contorte, tra palazzi color albicocca e melone, tra il profumo di saponi di Marsiglia, in una vetrina di pasticceria molto francese loro mi hanno … [Read more…]
E questa sera che porto in tavola? Chissà quante volte ve lo siete chieste anche voi… Sul nostro tavolo è comparsa una cosa che ci ha accompagnati dal salato al dolce e si è fatta condire con la fantasia! Una fetta della superficie di un qualche pianeta, crateri, valli, colline e un bel colore ambrato; … [Read more…]
Arriva la fine della giornata e della settimana… ancora una volta; qualche giorno è volato, qualcuno è passato pigramente, qualcuno come oggi si è concluso con rabbia e delusione; che fare per ritrovare il sorriso e il buon umore? La soluzione? Il cioccolato…una morbida mousse di cioccolato, non la classica ma una che si fa … [Read more…]
Continuano le nostre giornate “con le bolle”; dobbiamo ingannare il tempo e cercare di godere di questi cieli azzurri e di questo sole giallo e caldo… oggi ci siamo inventati il far villeggiatura sul nostro balconcino, spaparanzati sul nostro divanetto, cuscinone e bancale; e per rinfrescarci, un budino alla moda…anzi il budino all’ultimo grido! Fresco, … [Read more…]
Aimè il venerdì è passato e io ieri sera son stata fagocitata dal letto alle 20…però anche di sabato si può fare l’aperitivo…prendete spunto per la serata!? È venerdì! La serata principe per i classici aperitivi milanesi… qui non siamo a Milano ma anche noi questa sera ci facciamo belli e invece della cena ci … [Read more…]
Oggi il sole non ne voleva sapere di uscire dalle nuvole; una giornata di quelle che invitano all’ozio, una giornata da percorrere in seconda per gustare ogni attimo… E non so voi, ma qui queste giornate ce le prendiamo per ricaricare le batterie! Disegni e colori, perline da stirare e lego ci hanno fatto compagnia … [Read more…]
A noi la focaccia piace tantooooo! Ecco il racconto di una cena in verde, di una focaccia di primavera, di una “sofficitá” e leggerezza senza confini!!! Finisce il pranzo e la domanda che aleggia intorno al tavolo è : “sarà ancora attivo il lievito madre?”; si perché non l’ho proprio curato prima e durante Pasqua… … [Read more…]
Cambio dell’ora e tavole imbandite per Pasqua e Pasquetta, un’impresa da titani per chiunque! Giorni di festa stretti in un abbraccio, intorno ad un tavolo con le persone che amiamo di più, con le nostre famiglie! Ora tutto torna normale, la routine riprende il suo ritmo e noi con lei… Troppo cioccolato, un piccolo senso … [Read more…]