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Chi sarà Re? Mordimi e lo scoprirai!

4 Gennaio 2017 by elena Lascia un commento

Ci sono ricette che sono parte della tradizione, magari non la nostra ma quella di un paese vicino,; tradizione che racconta una storia che è anche nostra, storia che parla del cammino di tre Re e storia che invita a giocare per vedere a chi tocca la fetta che nasconde il “premio” che fa diventare … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: dolce, frangipane di mandorle, sfoglia

Carmen, che torta di mele la tua!!!

10 Dicembre 2016 by elena 4 commenti

Le mele in casa nostra non mancano mai! Ne abbiamo di tutti i colori e per tutti i gusti: dolci, aspre, croccanti o farinose… e poi ci sono loro, le Golden! non mancano mai, piacciono a tutti e poi rendono le torte di mele Delicious ? Questa è una Signora Torta di Mele, una torta … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: dolce, mele, torta

Il signor Autunno

12 Novembre 2016 by elena 2 commenti

Il protagonista della stagione dove tutto è rosso, arancione e giallo è lui! La mia mamma lo adora e se ne fa scorpacciate! … e io? Non lo amo tanto, la sua consistenza non mi fa impazzire. E allora? Beh, ho dovuto rimediare, e ho trovato la soluzione per far scorpacciate di cachi! Come? Abbinando … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: budino, cacao, cachi, dolce, frutta

Il pane di Ercole

31 Ottobre 2016 by elena Lascia un commento

Qui stiamo iniziando a pensare al Natale, ci sacrifichiamo provando qualche dolcetto, per poi decidere quale prepareremo per regalare ai nostri maestri e amici… Nella dispensa avevamo delle leccornie portate dalla bella Sicilia e allora abbiamo buttato nel calderone: pistacchi, mandorle, cedro e arancia canditi…il risultato? Il pane dei forti??? Ingredienti ( diametro 18): 100 … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: canditi, dolce, mandorle, Natale, panforte, pistacchi

Che fichi!!!

28 Ottobre 2016 by elena Lascia un commento

Attenzione ricetta altamente pericolosa, tentatrice e … Sembrano semplici, innocui, normali biscottini con ripieno di frutta e invece sono piccoli, diabolici rotolini con cuore di fichi; io ne ho fatti in dose ridotta, e son stati spazzolati! Certo fatti in dosi industriali son assai pericolosi, non si riesce a smettere se non quando il piatto … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: biscotti, dolce, fichi

Una mela al giorno…

28 Ottobre 2016 by elena 2 commenti

C’è poco da dire! È un grande classico qui da noi, merenda improvvisata, dolce momento serale o… quando serve. Gli ingredienti sono solo 3, e poi potrete gridare a squarciagola “Gioia Infinitaaaa”!!! Ingredienti: 2 mele 90 gr farina di riso 150 ml acqua fredda zucchero semolato q.b. cannella q.b. Procedimento: Semplice e veloce! Sbuccia le … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: dolce, frittelle, frutta, mele

Pane, calcio e…

4 Luglio 2016 by elena Lascia un commento

Oggi 4 luglio, fa caldo, ma non troppo, le palme e il blu oceano un ricordo… Oggi parco giochi, ma quello con le porte “del calcio”…perché si sa, quando sei mamma di due maschi e ci sono gli europei di calcio poco importa se la tua nazionale ha perso; si vive a pane e calcio … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: cioccolato, cocco, crema di cocco, dolce

Una candelina in più é una sinfonia…

24 Maggio 2016 by elena Lascia un commento

Un fine settimana di festa, uno di quelli in cui ogni giorno assaggi un torta diversa, uno di quelli con il sole, caldo, bello, avvolgente; un fine settimana con la famiglia, le famiglie, sereno, insieme! Un fine settimana che ha una luce in piú, non piú candeline da spegnere ma candeline da aggiungere per avere … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: crumble, dolce, mele

Sorrisi da Mille e una Notte!

28 Aprile 2016 by elena Lascia un commento

Ed ecco che ti ritrovi in Provenza, dove tutto ciò che in un altro posto sarebbe considerato vecchio e trasandato qui affascina e rapisce! Li, tra piccole viuzze tutte strette e contorte, tra palazzi color albicocca e melone, tra il profumo di saponi di Marsiglia, in una vetrina di pasticceria molto francese loro mi hanno … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: arance candite, dolce, farina di mandorle, glassa

Hai mai assaggiato un pianeta?

19 Aprile 2016 by elena Lascia un commento

E questa sera che porto in tavola? Chissà quante volte ve lo siete chieste anche voi… Sul nostro tavolo è comparsa una cosa che ci ha accompagnati dal salato al dolce e si è fatta condire con la fantasia! Una fetta della superficie di un qualche pianeta, crateri, valli, colline e un bel colore ambrato; … [Read more…]

Posted in: frutta & dolce Tag: crespelle, dolce, farina di grano saraceno
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