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Bandiera Gialla!

29 Dicembre 2016 by elena Lascia un commento

E dopo giornate passate seduti ad un tavolo con la forchetta sempre pronta, con gli occhi che brillano per la compagnia, le chiacchiere serene e i succulenti manicaretti sentivamo l’esigenza di una tregua… Bandiera bianca sventolava sul nostro balcone, urge cenetta leggera e appagante ed ecco che appare lei, bandiera gialla, e qui? Bèh si … [Read more…]

Posted in: primi Tag: finocchi, vellutata, zafferano

Cavolo, che bianco!

2 Dicembre 2016 by elena Lascia un commento

Vi capita mai di girare per le corsie del supermercato in cerca di ispirazioni, con la voglia di provare un nuovo sapore o semplicemente stravolgerne uno “vecchio”? A me si!!! Periodo di cavoli, di tutti i colori, verde ricamato, viola e arancione e poi lui: bianco, classico, rassicurante cavolfiore bianco! E allora arrivi alla cassa … [Read more…]

Posted in: primi Tag: cavolfiore, latte di cocco, porro, vellutata

Camminando per un sentiero nel bosco…

8 Ottobre 2016 by elena Lascia un commento

Capita anche a voi di sentirvi dire “ieri sera ho mangiato benissimo, c’era uno chef paurosamente bravo!”, e poi segue l’elenco di tutte le prelibatezze che sono state servite e per concludere “lo dobbiamo cucinare anche noi!” E poi per un po’ non ci pensi più fino a quando ti imbatti nella stagione giusta, nell’ … [Read more…]

Posted in: primi Tag: crema, funghi, panna, vellutata

E se la primavera è in ritardo?

3 Maggio 2016 by elena Lascia un commento

È il 3 maggio, gente! …eppure pioggia, neve, freddo… ma dico io la primavera che fine ha fatto? Insomma pomeriggio e serata da lupi, pioggia tanta, vento forte e gradi pochi…non c’è molto che possa fare per scaldare la mia truppa…la solita zuppa?? No! Non ci sto! Questa sera preparo un piatto invernale che sa … [Read more…]

Posted in: primi Tag: asparagi, basilico, vellutata

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